Elevage de Cervidés (Nassogne)

Le domaine d'Inzofalle, ferme de faons, biches et cerfs rouges reproducteurs, est niché entre deux collines et s’étend sur 44 ha. 300 bêtes y sont élevées de façon biologique. Vente de pâté de cerf sur place. Organisation de soirées à l'écoute du brame pour groupes sur réservation.
Possibilité de logement pour 2 pers. (living avec feu ouvert, chambre à coucher et salle de bain).

Accessible uniquement aux groupes sur réservation (visite guidée en français, néerlandais, anglais, allemand - min. 10 et max. 50 pers. - durée: 1h30).

Prix:
- adultes: 3,50€
- enfants: 2,00€
- visite avec dégustation: 10,00€/pers.

Partiellement accessible aux personnes à mobilité réduite.

Renseignements:
H.A. Van Beuningen
Chemin d’Inzès Fochales, 18 - B-6950 Nassogne
Tél. : +32(0)84/ 21 17 05 - Fax : +32(0)84/ 22 37 55
inzofalle@skynet.be
www.inzofalle.be

Elevage de porcs des Prairies d'Ardenne (Nassogne)
Artisans salaisonniers Magerotte entreprises
 
Le porc des prairies d’Ardenne est un animal issu du croisement des plus anciennes races porcines - une technique d’élevage alternative privilégiant une production traditionnelle. Une race de porcs rustique et une alimentation saine pour une qualité de viande exceptionnelle. Des gestes précieux d’antan et un savoir-faire du maître artisan pour préserver les efforts consentis.

Elevage à découvrir dans la vallée.
Boucherie ouverte de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h30. Fermé le mercredi et le dimanche.

Renseignements:
Boucherie Magerotte
Rue de Lahaut, 11 - B-6950 Nassogne
Tél : +32(0)84/ 21 06 29 - Fax : +32(0)84/ 22 14 29
info@magerotte.be
www.covima.be

Bergerie bio Mulders (Nassogne)
 
Il s’agit d’un des plus importants élevages ovins de Wallonie, situé à 400 m d’altitude dans un écrin de verdure. Le cheptel est composé de différentes races et compte presque 700 brebis élevées de façon biologique sur quelques 80 ha nécessaires à la nourriture des bêtes.
M. Mulders exploite également, dans le cadre d’un projet "LIFE", un troupeau de 400 brebis sur des sites hautement sensibles comme des tourbières ou des vastes étendues de Fagne.


Renseignements:
Domaine de Kessel - M. Mulders
Rue de Marche, 22 - B-6950 Nassogne
Tél : +32(0)84/ 21 43 10
GSM : +32(0)496/ 81 91 83
info@domainedekessel.be
www.domainedekessel.be

Chèvrerie du Herdat (Lesterny)
 
Elevage comptant une trentaine de chèvres. Fabrication et vente de fromages tels que les crottins pour le four, les pyramides affinées et /ou cendrées, les crottins marinés dans l’huile aromatisée et le fromage frais à la ciboulette.

Ouvert de 9h à 12h et de 14h à 18h (se renseigner au préalable).
Fermé le jeudi et le vendredi après-midi, le dimanche et en janvier, février et mars.
Visite guidée avec dégustation sur réservation (français, anglais - 5 à 10 pers. - durée: 1h).

Prix: 2,50€/pers.

Renseignements:
Chèvrerie du Herdat - M. et Mme Rosseels-Herin
Rue Trou Moray, 2 - B-6953 Lesterny
T: +32(0)84/36 60 15

Pisciculture de la Masblette (Masbourg)
 
Deux espèces de truites de repeuplement et de bouche: la truite Fario et la truite Arc-en-ciel.

Renseignements:
Pisciculture de la Masblette – G. Mignolet
Route de St Hubert, 75 – B-6953 Masbourg
Tél : +32(0)84/ 21 48 89 - Fax : +32(0)84/ 37 94 80
mignolet@piscimasblette.be

L'Mouchni (Forrières)  
 
Fabrication artisanale et commercialisation de miel, de propolis, de pollen en d'encaustique naturel. Rucher école.

Journées portes ouvertes en juin.
Accessible pour groupes sur réservation de mai à octobre (visite guidée en français - min. 10 et max. 40 pers.): présentation vidéo sur la vie de la ruche et l’extraction du miel, présentation et dégustation des produits, visite d’une ruche vivante (voile de protection fourni sur place).

Prix:
- adultes: 2,00€/pers. (> 20 pers.: 1,50€)
- enfants: 1,50€/pers. (min. 15,00€)

Accessible aux personnes à mobilité réduite.

Renseignements:
Jacques Wiot
Rue Orsée, 4 - B-6953 Forrières
Tél : +32(0)84/ 21 34 16
jacqueswiot@skynet.be

Miel du Pays de Nassogne (Nassogne)  
 
Vente de produits de ruches installées dans un milieu forestier pour une récolte de miel toutes fleurs et dans un milieu de fagnes pour une récolte sur la bruyère. Chaque année le miel du Pays de Nassogne offre des saveurs différentes liées aux rythmes de la nature.

Renseignements:
Etienne Debande
Rue de la Pépinette, 7 - B-6950 Nassogne
Tél : +32(0)475/ 60 70 10
etienne@joseti.be
www.joseti.be

Brasserie artisanale La Saint-Monon (Ambly)  
 
La brasserie Saint-Monon est le fruit d’une collaboration entre un jeune ingénieur en agro-alimentaire passionné par les boissons fermentées et ses parents, exploitants d’une ferme familiale. Fabrication artisanale de bière ambrée (un peu amère, 6,5 % alc.), brune (bon équilibre sucre-amertume, 7,5 % alc.) et au miel (plus douce grâce au goût particulier du miel, 8 % alc.). Toutes les bières sont brassées à base d’ingrédients naturels. Les prix gagnés lors de concours nationaux et internationaux témoignent de la qualité des produits.

La salle de dégustation jouxtant la brasserie vous permet de découvrir les différents types de bières avec, à certaines périodes, la possibilité d’assister à leur fabrication et d’effectuer vos achats.

Possibilité d’achat de 9h à 12h et de 13h30 à 18h, excepté le dimanche.
Visite guidée avec dégustation pour groupes sur réservation (français - 10 à 30 pers. - durée: 1h).

Prix visite guidée : 3,50€/pers. ou 5,50€ avec verre à emporter.

Accessible aux personnes à mobilité réduite.

Renseignements:
Brasserie Saint Monon - Pierre Jacob
Rue Principale, 41 - B-6953 Ambly
Tél. et Fax : +32(0)84/ 21 46 32
pierrejacob@busmail.net
www.saintmonon.be